Supervisor de servicio de alimentos

Qué vas a hacer

Supervisar al personal que prepara y sirve alimentos en un restaurante de Regina, Saskatchewan. Coordinar turnos, pedidos e inventario para que el servicio cumpla los estándares de calidad.

Establecer métodos para cumplir los horarios de trabajo.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Supervisar y coordinar las actividades del personal que prepara y sirve la comida.

Capacitar al personal en sus tareas, en saneamiento y en procedimientos de seguridad.

Calcular los ingredientes y suministros necesarios para preparar las comidas.

Asegurar que la comida y el servicio cumplan los estándares de control de calidad.

Atender quejas o inquietudes de los clientes.

Llevar registros de inventario, reparaciones, ventas y desperdicios.

Preparar resúmenes de pedidos de comida para el chef.

Conocer los géneros culinarios del establecimiento.

Supervisar y revisar el armado de bandejas.

Supervisar y revisar la entrega de carritos de comida.

Requisitos

• Inglés.
• Sin título, certificado ni diploma.
• Experiencia de 7 meses a menos de 1 año.
• Empleo permanente, tiempo completo, 35 horas por semana.

Pide inglés o francés.