Cozinheiro

O que você vai fazer

Prepare pratos e outros alimentos em uma cozinha de restaurante de hotel em Teton Village, Wyoming.

Prepare carnes, frutos do mar, vegetais e outros itens para o serviço diário e eventos especiais. Grelhe, salteie e frite os alimentos, cozinhando-os nas temperaturas corretas e seguindo as receitas.

Ajude a preparar refeições para os funcionários e alimentos que não precisam ser cozidos, como saladas e tábuas de queijos e embutidos. Siga os procedimentos seguros e higiênicos de manipulação de alimentos e faça o rodízio dos estoques.

Mantenha limpos o local de trabalho, os equipamentos, a cozinha e a área de refeições dos funcionários. Descarte o lixo e os resíduos do preparo dos alimentos. Lave panelas, frigideiras, pratos, utensílios e copos na máquina de lavar louça ou em uma pia de três compartimentos com detergente, enxágue e sanitizante.

Prepare alimentos quentes para o serviço em bandejas de hotel e transporte-os em carrinhos ou caixas térmicas da cozinha para o restaurante, o bar e outros espaços da propriedade preparados para serviço de bufê.

Requisitos

• Pelo menos 6 meses de experiência como cozinheiro ou em atividade relacionada ao preparo de alimentos.
• Experiência no uso de equipamentos de cozinha.
• Conhecimentos básicos de inglês.
• Capacidade de levantar e carregar peso suficiente para movimentar equipamentos e materiais necessários às tarefas. Capacidade de colocar caixas, bandejas, utensílios e pratos em prateleiras altas e baixas. O empregador avaliará essas capacidades físicas com base nas informações fornecidas por você e em observações.
• Jornada de 35 horas por semana, 5 dias por semana. Os horários podem variar e incluir noites, fins de semana e feriados, conforme necessário.