Supervisor de restaurante

O que você vai fazer

Vaga permanente em tempo integral, com 35 horas por semana, em um restaurante em Regina, Saskatchewan, Canadá. Você vai supervisionar a equipe e as operações de preparo e serviço de alimentos.

Definir métodos para cumprir os horários de trabalho. Solicitar alimentos e suprimentos para a cozinha. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe que prepara e porciona os alimentos.

Treinar a equipe nas tarefas do cargo e nos procedimentos de higiene e segurança. Estimar os ingredientes e suprimentos necessários para preparar as refeições. Garantir que os alimentos e o serviço atendam aos padrões de qualidade.

Lidar com reclamações e dúvidas dos clientes. Manter registros de estoque, reparos, vendas e desperdício. Preparar resumos de pedidos de alimentos para o chef.

Conhecer os estilos culinários do estabelecimento. Supervisionar e conferir a montagem das bandejas e a preparação dos carrinhos de serviço de alimentos.

Requisitos

• Inglês.
• Não é necessário ter diploma, certificado ou graduação.
• De 7 meses a menos de 1 ano de experiência.

Exige inglês ou francês.