Cozinheiro

O que você vai fazer

Vaga de cozinheiro em um restaurante de Regina, Saskatchewan, no Canadá. O trabalho envolve preparar refeições e coordenar as operações da cozinha.

Coordenar eventos especiais. Definir o tamanho das porções e os custos dos alimentos. Planejar cardápios e estimar os alimentos necessários.

Solicitar alimentos e suprimentos para a cozinha. Preparar e cozinhar refeições completas, pratos individuais e outros alimentos. Preparar pratos para clientes com alergias ou intolerâncias alimentares.

Inspecionar a cozinha e as áreas de serviço de alimentação. Treinar funcionários no preparo, no cozimento e no manuseio de alimentos. Fazer pedidos de suprimentos e equipamentos.

Supervisionar a equipe da cozinha e os ajudantes. Controlar o estoque e manter registros de alimentos, suprimentos e equipamentos. Limpar a cozinha e as áreas de trabalho.

Recrutar e contratar funcionários. Organizar bufês e banquetes. Gerenciar as operações da cozinha.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• De 1 ano a menos de 2 anos de experiência.
• Emprego permanente, em período integral, de 32 a 40 horas por semana.

Exige inglês ou francês.