Cozinheiro

O que você vai fazer

Vaga de cozinheiro no Sandhu Restaurant, em Montréal, no Canadá. Emprego permanente em tempo integral, com jornada de 35 horas por semana.

Definir o tamanho das porções e calcular os custos dos alimentos. Planejar cardápios e estimar os ingredientes necessários.

Solicitar alimentos e materiais de cozinha. Fazer pedidos de materiais e equipamentos.

Preparar e cozinhar refeições completas, pratos individuais e alimentos. Preparar pratos para clientes com alergias ou intolerâncias alimentares e refeições especiais para pacientes, conforme as instruções de um nutricionista ou chef.

Inspecionar a cozinha e as áreas de serviço de alimentação. Treinar e supervisionar a equipe da cozinha e os ajudantes.

Controlar o estoque e manter registros de alimentos, materiais e equipamentos. Limpar a cozinha e as áreas de trabalho. Organizar bufês e banquetes.

Requisitos

• Falar inglês ou francês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• Pelo menos 5 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.