Cozinheiro

O que você vai fazer

Vaga de cozinheiro na Noodlebox, em Kingston, Ontário, Canadá. O trabalho envolve preparar refeições e pratos, além de organizar e supervisionar as operações da cozinha.

Coordenar eventos especiais. Definir o tamanho das porções e calcular os custos dos alimentos. Planejar cardápios e estimar a quantidade de alimentos necessária.

Solicitar alimentos e materiais para a cozinha. Preparar e cozinhar refeições completas, pratos individuais e outros alimentos. Preparar pratos para clientes com alergias ou intolerâncias alimentares e refeições especiais para pacientes, conforme as instruções do nutricionista ou chef.

Inspecionar a cozinha e as áreas de serviço de alimentação. Treinar a equipe no preparo, cozimento e manuseio dos alimentos. Fazer pedidos de materiais e equipamentos. Supervisionar a equipe da cozinha e os ajudantes.

Controlar o estoque e manter registros de alimentos, materiais e equipamentos. Limpar a cozinha e as áreas de trabalho. Recrutar e contratar funcionários. Organizar bufês e banquetes. Gerenciar as operações da cozinha.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• De 7 meses a menos de 1 ano de experiência.
• Emprego permanente em período integral, 35 horas por semana.

Exige inglês ou francês.