Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Você vai planejar e supervisionar as operações de um restaurante em Burlington, Ontário. A vaga é permanente, em período integral, com 35 horas de trabalho por semana.

Analisar o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Avaliar as operações diárias e acompanhar as receitas para determinar os custos com mão de obra.

Monitorar o desempenho da equipe. Planejar e organizar as operações diárias, recrutar funcionários, definir escalas de trabalho, supervisionar e treinar a equipe. Conduzir avaliações de desempenho e orientar pessoas.

Controlar o caixa e preparar balanços, relatórios de caixa e formulários relacionados. Aplicar as leis e normas provinciais ou territoriais sobre bebidas alcoólicas.

Organizar e manter o estoque. Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Negociar com clientes serviços de bufê ou o uso das instalações. Participar do planejamento e da implementação de ações de marketing.

Resolver reclamações e preocupações de clientes, prestar atendimento ao cliente e gerenciar eventos.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• De 2 a menos de 3 anos de experiência.
• Inglês.

Exige inglês ou francês.