Cozinheiro de comida coreana

O que você vai fazer

Você vai preparar pratos da culinária coreana e ajudar a gerenciar a cozinha do Gangnam Korean BBQ, em Halifax, Nova Scotia, Canadá.

Planejar cardápios e calcular a quantidade de alimentos necessária. Preparar e cozinhar refeições completas ou pratos individuais.

Preparar pratos para clientes com alergias ou intolerâncias alimentares. Inspecionar a cozinha e as áreas de serviço de alimentação.

Treinar a equipe no preparo, cozimento e manuseio de alimentos. Fazer pedidos de suprimentos e equipamentos.

Supervisionar a equipe da cozinha e os ajudantes. Controlar o estoque e manter registros de alimentos, suprimentos e equipamentos.

Limpar a cozinha e as áreas de trabalho. Gerenciar as operações da cozinha.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• De 2 a menos de 3 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.