Cozinheiro

O que você vai fazer

Prepare refeições e pratos em uma cozinha em Amherst, Nova Escócia, no Canadá. A vaga é em tempo integral, com jornada de 30 a 44 horas por semana.

Definir o tamanho das porções e calcular os custos dos alimentos.

Planejar cardápios e estimar os alimentos necessários para prepará-los. Solicitar alimentos e suprimentos para a cozinha.

Preparar e cozinhar refeições completas, pratos individuais e outros alimentos. Preparar pratos para clientes com alergias ou intolerâncias alimentares.

Inspecionar a cozinha e as áreas de serviço de alimentação. Treinar funcionários no preparo, cozimento e manuseio de alimentos.

Fazer pedidos de suprimentos e equipamentos. Supervisionar a equipe da cozinha e os ajudantes.

Controlar o estoque e manter registros de alimentos, suprimentos e equipamentos. Limpar a cozinha e as áreas de trabalho.

Organizar bufês e banquetes. Gerenciar as operações da cozinha.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio ou experiência equivalente.
• De 2 a menos de 3 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.