Cocinero

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar comidas completas y platos individuales en una pizzería de Amherst, Nueva Escocia. También supervisar la cocina y organizar el trabajo del personal.

Determinar el tamaño de las porciones y los costos.

Planear menús y calcular las necesidades de comida.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales.

Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Inspeccionar la cocina y las áreas de servicio de comida.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos.

Pedir suministros y equipo.

Supervisar al personal de cocina y a los ayudantes.

Mantener el inventario y los registros de comida, suministros y equipo.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo.

Organizar bufés y banquetes.

Gestionar las operaciones de la cocina.

Requisitos

• Inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school) o experiencia equivalente.
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.
• Contrato temporal, tiempo completo, de 30 a 44 horas por semana.

Pide inglés o francés.