Cocinero

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar comidas y platos en un restaurante de Canmore, Alberta, Canadá.

Planificar menús y calcular las cantidades de alimentos necesarias.

Solicitar alimentos y suministros de cocina. Pedir suministros y equipos.

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales. Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Inspeccionar la cocina y las áreas de servicio de alimentos. Capacitar al personal en la preparación, cocción y manipulación de alimentos.

Supervisar al personal de cocina y a los ayudantes. Mantener inventarios y registros de alimentos, suministros y equipos.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo. Organizar bufés y banquetes. Administrar las operaciones de la cocina.

Requisitos

• Se requiere inglés.
• Certificado de graduación de secundaria.
• De 1 año a menos de 2 años de experiencia.

Pide inglés o francés.