Auxiliar de preparo de alimentos

O que você vai fazer

Vaga temporária H-2B em Miramar, Flórida, para auxiliar no preparo de ingredientes e no apoio à cozinha de um restaurante de comida chinesa.

Lavar, descascar, cortar, fatiar, picar e aparar vegetais, carnes, frutos do mar e outros ingredientes. Medir, misturar, pesar e porcionar ingredientes para molhos, marinadas e receitas padronizadas.

Etiquetar, datar e armazenar os ingredientes preparados em recipientes para refrigeração ou entrega às estações da cozinha. Usar facas, cutelos, descascadores, tábuas de corte, balanças e outros utensílios de preparo.

Preparar os ingredientes antes do cozimento e entregá-los aos cozinheiros e às estações da cozinha. Não cozinhar alimentos nem preparar pratos prontos de forma independente. Não operar equipamentos de cozinha que produzam calor para cozinhar.

Limpar e higienizar áreas de trabalho, equipamentos, utensílios, tábuas de corte, áreas de armazenamento e pisos da cozinha. Transportar suprimentos, equipamentos e utensílios entre as áreas de armazenamento e de trabalho. Retirar o lixo e limpar os recipientes de lixo. O empregador oferecerá treinamento no trabalho.

Requisitos

• Conseguir ficar em pé por períodos prolongados e trabalhar em uma cozinha quente e movimentada.
• Conseguir levantar e carregar até 25 libras.
• Seguir instruções de segurança alimentar e higienização.
• Ter disponibilidade para trabalhar à noite, nos fins de semana e em feriados, conforme a escala.