Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Vaga permanente em tempo integral, com 40 horas por semana, em um restaurante em North West River, Newfoundland and Labrador, Canadá.

Analisar o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Elaborar o orçamento para determinar os custos de alimentos, ingredientes, bebidas alcoólicas e materiais de cozinha e limpeza.

Avaliar as operações diárias. Ajustar os métodos de preparo dos alimentos e os preços do cardápio de acordo com o orçamento do restaurante. Calcular os custos de produtos e serviços.

Monitorar o desempenho da equipe. Planejar e organizar as operações diárias, contratar funcionários, definir horários de trabalho, supervisionar e treinar a equipe.

Organizar e manter o estoque. Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança. Negociar com fornecedores o fornecimento de alimentos e outros materiais.

Participar do planejamento e da implementação de ações de marketing. Lidar com reclamações e preocupações dos clientes e prestar atendimento.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• De 2 a menos de 3 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.