Supervisor de cozinha

O que você vai fazer

Vaga permanente em tempo integral no Odd Couple Restaurant, em Saskatoon, Saskatchewan. A jornada é de 40 horas por semana.

Supervisionar e coordenar as atividades dos funcionários que preparam e porcionam alimentos.

Treinar a equipe nas tarefas do cargo e nos procedimentos de higiene e segurança.

Estimar a quantidade de ingredientes e suprimentos necessários para preparar as refeições.

Contratar funcionários para o serviço de alimentação.

Garantir que os alimentos e o atendimento cumpram os padrões de qualidade.

Preparar orçamentos e estimativas de custos.

Atender reclamações e preocupações dos clientes.

Manter registros de estoque, reparos, vendas e desperdício.

Preparar e enviar relatórios.

Conhecer os estilos culinários do estabelecimento.

Supervisionar e verificar a entrega de alimentos em carrinhos.

Definir os horários de trabalho.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado ou diploma de um programa de 1 a 2 anos em faculdade, CEGEP ou outra instituição não universitária.
• Pelo menos 5 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.