Supervisor de restaurante

O que você vai fazer

Supervisione as operações de um restaurante em Kitchener, Ontário, no Canadá. A vaga é permanente, em período integral, com jornada de 32 a 44 horas por semana.

Definir métodos para cumprir os horários de trabalho e organizar as escalas da equipe.

Supervisionar e coordenar as atividades dos funcionários que preparam e porcionam alimentos. Treinar a equipe nas tarefas do cargo e nos procedimentos de higiene e segurança.

Estimar os ingredientes e suprimentos necessários para o preparo das refeições. Verificar se os alimentos e o atendimento atendem aos padrões de qualidade.

Preparar orçamentos e estimativas de custos. Responder a reclamações e dúvidas dos clientes.

Manter registros de estoque, reparos, vendas e desperdício. Preparar e enviar relatórios e resumos dos pedidos de alimentos para o chef.

Conhecer os estilos culinários do estabelecimento. Supervisionar e verificar a entrega dos carrinhos de alimentos.

Requisitos

• Inglês.
• Formação em college ou CEGEP.
• De 1 ano a menos de 2 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.