Cozinheiro

O que você vai fazer

Vaga permanente em período integral em Concord, Ontário, para preparar refeições e coordenar as operações da cozinha. A jornada é de 32,5 horas por semana.

Coordenar eventos especiais. Definir o tamanho das porções e calcular os custos dos alimentos. Planejar cardápios e estimar os alimentos necessários para prepará-los.

Solicitar alimentos e materiais para a cozinha. Preparar e cozinhar refeições completas, pratos individuais e outros alimentos. Inspecionar a cozinha e as áreas de serviço de alimentação.

Treinar a equipe no preparo, cozimento e manuseio de alimentos. Fazer pedidos de materiais e equipamentos. Supervisionar a equipe da cozinha e os ajudantes.

Manter o inventário e os registros de alimentos, materiais e equipamentos. Limpar a cozinha e as áreas de trabalho. Organizar bufês e banquetes. Gerenciar as operações da cozinha.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio ou experiência equivalente.
• De 1 ano a menos de 2 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.