Chef

O que você vai fazer

Vaga de chef no Fidaa Authentic Hyderabadi Kitchen, em Brampton, Ontário. Emprego permanente em período integral, de 30 a 44 horas por semana.

Manter registros de custos dos alimentos, consumo, vendas e estoque. Demonstrar novas técnicas de cozinha e o uso de novos equipamentos à equipe.

Supervisionar chefs especializados, chefs, cozinheiros e outros funcionários da cozinha. Treinar a equipe no preparo, cozimento e manuseio dos alimentos.

Criar receitas e orientar os cozinheiros no preparo, cozimento, decoração e apresentação dos pratos. Planejar os cardápios e garantir que os alimentos atendam aos padrões de qualidade.

Preparar e cozinhar refeições completas e pratos especiais para eventos, como banquetes, e para clientes ou ocasiões especiais. Preparar pratos para clientes com alergias ou intolerâncias alimentares.

Solicitar alimentos e materiais para a cozinha. Conversar com clientes sobre casamentos, banquetes e eventos especiais. Planejar e dirigir o preparo e o cozimento dos alimentos em vários restaurantes.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio ou experiência equivalente.
• De 1 ano a menos de 2 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.