Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Gerencie as operações de um restaurante em Fredericton, New Brunswick, Canadá.

Analise o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Elabore o orçamento para calcular os custos de alimentos, ingredientes, bebidas alcoólicas, materiais de cozinha e produtos de limpeza.

Avalie as operações diárias. Ajuste os métodos de preparo dos alimentos e os preços do cardápio de acordo com o orçamento do restaurante.

Monitore o desempenho da equipe, organize as operações diárias, supervisione os funcionários e ofereça treinamento.

Feche o caixa e preencha balanços, relatórios de caixa e formulários relacionados. Garanta o cumprimento das normas de saúde e segurança. Atenda reclamações e preocupações dos clientes.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• De 2 a menos de 3 anos de experiência.
• Emprego permanente, em período integral, de 30 a 35 horas por semana.

Exige inglês ou francês.