Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Gerencia as operações de um restaurante da Edo Japan em Penticton, na Colúmbia Britânica. A vaga é permanente, em período integral, com 30 a 40 horas de trabalho por semana.

Analizar o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Planejar e organizar as operações diárias. Definir os serviços oferecidos e implementar procedimentos operacionais.

Fechar o caixa e preparar balanços, relatórios de caixa e formulários relacionados. Avaliar o desempenho dos funcionários. Organizar e manter o estoque.

Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança. Negociar com fornecedores a compra de alimentos e outros suprimentos. Negociar com clientes serviços de buffet ou o uso das instalações.

Participar de planos de marketing e ajudar a implementá-los. Resolver reclamações e preocupações dos clientes.

Requisitos

• Inglês.
• Formação em faculdade ou CEGEP.
• De 2 anos a menos de 3 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.