Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Gerencia as operações diárias de um restaurante da Edo Japan em Kelowna, na Colúmbia Britânica, Canadá.

Analisa o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Define os serviços oferecidos e implementa procedimentos operacionais.

Confere o caixa e preenche balanços, relatórios de caixa e formulários relacionados. Avalia o desempenho dos funcionários.

Organiza e controla o estoque. Garante o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Negocia com fornecedores a compra de alimentos e outros produtos. Negocia com clientes serviços de buffet ou o uso das instalações.

Participa do planejamento e da implementação de ações de marketing. Resolve reclamações e preocupações dos clientes.

Planeja, organiza, dirige, controla e avalia as operações diárias.

Requisitos

• Inglês.
• Formação em faculdade ou CEGEP.
• De 2 anos a menos de 3 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.