Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Gerencie as operações de um restaurante em Edmonton, Alberta, no Canadá.

Analise o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Elabore o orçamento para calcular os custos de alimentos, ingredientes, bebidas alcoólicas, materiais de cozinha e produtos de limpeza.

Avalie as operações diárias. Acompanhe as receitas para determinar os custos com mão de obra e monitore o desempenho da equipe.

Planeje e organize as operações diárias. Contrate funcionários, defina os horários de trabalho, supervisione e treine a equipe e faça avaliações de desempenho.

Calcule os custos de produtos e serviços. Organize e controle o estoque. Garanta o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Participe da elaboração e execução de planos de marketing. Resolva reclamações e preocupações dos clientes e preste atendimento ao cliente.

Requisitos

• Inglês.
• Certificado de conclusão do ensino médio.
• De 1 ano a menos de 2 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.