Gerente de restaurante

O que você vai fazer

Você vai gerenciar as operações diárias de um restaurante em Calgary, Alberta, e trabalhar para manter e aumentar os lucros.

Analisar o orçamento para aumentar e manter os lucros do restaurante. Avaliar as operações diárias.

Ajustar os métodos de preparo dos alimentos e os preços do cardápio de acordo com o orçamento. Planejar e organizar as operações diárias.

Definir os horários de trabalho da equipe e treinar os funcionários. Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Negociar com fornecedores de alimentos e outros produtos. Negociar com clientes sobre serviços de buffet ou uso das instalações.

Atender às reclamações e preocupações dos clientes.

Requisitos

• Inglês.
• Formação em college ou CEGEP.
• De 2 a menos de 3 anos de experiência.

Exige inglês ou francês.