Mesero de restaurante

Qué vas a hacer

Atender a los clientes en un restaurante en Park City, Utah. Tomar órdenes de comida y bebida, servir y preparar bebidas, y mantener las mesas y el área de servicio limpias y listas.

Tomar órdenes de comida y bebida de los clientes y comunicarlas a la cocina. Atender pedidos especiales y comunicarlos a la cocina.

Presentar el menú a los clientes, responder preguntas sobre los platillos y hacer recomendaciones cuando te lo pidan. Explicar cómo se preparan los platillos, los ingredientes y los métodos de cocción. Informar a los clientes sobre los especiales del día.

Servir comida y bebidas a los clientes. Preparar y servir platillos especiales en las mesas cuando se requiera. Preparar bebidas calientes, frías y mezcladas, y enfriar botellas de vino. Servir agua, refresco, té helado y otras bebidas con hielo. Preparar café, té y bebidas de espresso. Usar la máquina de refrescos, la máquina de hielo y la máquina de espresso. En algunos restaurantes, el cantinero prepara las bebidas para los meseros.

Tomar y procesar los pagos de los clientes.

Preparar las mesas para las comidas, incluyendo mantelería, cubiertos y cristalería. Limpiar y volver a montar las mesas después de que los clientes terminen de comer. Enrollar los cubiertos, montar las estaciones de servicio o preparar las áreas del comedor para el siguiente turno o para grupos grandes. Pulir cubiertos y cristalería.

Hacer tareas ligeras de limpieza de vez en cuando, como ordenar las estaciones de servicio, retirar platos y vasos de las mesas o limpiar derrames.

Seguir los pasos de servicio y los estándares de servicio del restaurante.

Requisitos

• Experiencia mínima: 12 meses.
• Poder agacharse, inclinarse, ponerse en cuclillas y estirarse para hacer las tareas.
• Poder levantar y cargar charolas pesadas y equipo, así como loza y cristalería delicada, hasta 50 libras.
• Poder caminar sin ayuda sobre distintas superficies por periodos largos.
• Se requiere destreza manual, agarrar objetos, escribir, estar de pie, estar sentado, caminar, hacer movimientos repetitivos, agacharse y subir.