Cocinero de restaurante

Qué vas a hacer

Prepare y cocine alimentos en un restaurante de hotel en Park City, Utah. Siga las recetas y especificaciones del chef para ofrecer platillos de calidad a los huéspedes.

Ajuste los controles de temperatura de hornos, asadores, parrillas, rostizadores y ollas de vapor.

Mida y mezcle ingredientes según las recetas, usando utensilios y equipos de cocina como licuadoras, batidoras, molinos, rebanadoras y ablandadores para preparar sopas, ensaladas y otros alimentos.

Aplique técnicas culinarias como saltear, asar a la parrilla y freír para cumplir con las especificaciones del menú del chef ejecutivo.

Organice y prepare productos de alta calidad para que los huéspedes tengan una buena experiencia al comer.

Requisitos

• Debe tener o estar dispuesto a obtener un permiso válido de manejo de alimentos, pagado por el empleador.
• Debe poder estar de pie por periodos largos.
• Debe poder levantar y cargar 50 libras.
• Experiencia mínima de 2 meses como cocinero en un restaurante de alta cocina.