Cocinero de restaurante

Qué vas a hacer

Preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante tipo cafetería o food court. El trabajo es en un resort en Dillon, Colorado.

Preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante tipo cafetería o food court.

Hacer revisiones puntuales a los cocineros de nivel inferior para asegurar que sigan las recetas y las normas de limpieza.

Preparar las estaciones de cocina para los turnos, incluyendo la preparación de respaldos, recipientes de desinfectante y la organización general del área de cocina.

Limpiar e inspeccionar el equipo de cocina.

Rotar y guardar los alimentos según las normas de seguridad alimentaria y las instrucciones del gerente.

Seguir los procedimientos para crear un ambiente de trabajo seguro para uno mismo y para los demás.

Ayudar a los compañeros de equipo para asegurar la mejor calidad de comida y limpieza en la cocina.

Puede que se requiera levantar hasta setenta y cinco (75) libras.

Requisitos

• Se considera para el empleo a cualquier persona que tenga al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de alto volumen en un restaurante, resort o club privado de alta categoría.
• Se ofrece entrenamiento en el trabajo. Se entrenará.
• Turnos disponibles los 7 días de la semana, incluidos fines de semana y días festivos.
• Horarios de trabajo: de 07:00 a. m. a 04:00 p. m.; de 08:00 a. m. a 05:00 p. m.; de 09:00 a. m. a 06:00 p. m. Los turnos dependen de la temporada, la luz del día y la necesidad.
• Se requiere revisión de antecedentes penales después de la contratación para mudarse a la vivienda de A-Basin.
• Se pueden ofrecer beneficios adicionales opcionales para el trabajador, para su beneficio exclusivo, que incluyen, entre otros, seguro de salud, dental, visión y vida, y 401k (para empleados elegibles). Si el trabajador los elige voluntariamente, los costos o contribuciones de los beneficios se descontarán del cheque de pago.
• Los empleados también serán elegibles para tiempo libre pagado, tiempo por enfermedad, licencia por duelo, esquí o snowboard ilimitado en el resort y boletos de ascenso transferibles gratis por cada 120 horas trabajadas.