Cosecha de cítricos y frutos rojos

Qué vas a hacer

Trabajo de campo en Eagle Lake, Florida, para cosechar cítricos en los huertos y frutos rojos, además de labores de empaque y deshierbe.

El trabajador sigue las instrucciones del supervisor y sus tareas pueden variar con el tiempo.

En la cosecha de cítricos, el trabajador se coloca una bolsa de cosecha al hombro y lleva una escalera de 18 a 20 pies desde el camión hasta el área del huerto que se va a cosechar. La bolsa es de lona, con correa para el hombro y aberturas para meter y sacar la fruta. Llena, pesa entre 80 y 100 libras, según el tamaño, la condición y la variedad de la fruta.

El trabajador apoya la escalera contra el árbol, en posición inclinada y segura, al alcance de la fruta, con cuidado de no romper ramas, dañar el árbol, tirar fruta ni interferir con otros trabajadores, y para evitar resbalones o caídas. Quita la fruta del árbol y la pone en la bolsa. Cuando la bolsa está llena, la lleva a la tina de fruta en el huerto y vacía la fruta en la tina.

En la cosecha de frutos rojos, el trabajador recibe cubetas para llenar mientras avanza por las hileras asignadas. Recoge toda la fruta madura y la pone en las cubetas. Cuando están llenas, lleva las cubetas al área designada para que le acrediten cada cubeta cosechada. Debe dejar las plantas limpias de toda fruta madura. Si no llena la cubeta por completo, lo devuelven al campo a terminarla. Repite el proceso hasta el final de la jornada.

Cada trabajador recibe una placa de cosecha para identificarse y para marcar entrada y salida. Lleva la placa durante toda la jornada y recibe de 1 a 2 cubetas. Avanza por las hileras asignadas recogiendo toda la fruta madura y la pone en las cubetas. Llena, cada cubeta pesa aproximadamente 6 libras. Cuando las cubetas están llenas, las lleva de inmediato al carro de cosecha. Allí vacía cada cubeta en un lug, revisa la fruta y quita la que no cumpla los estándares de calidad e inocuidad de la empresa. El supervisor inspecciona cada lug para ver si el trabajador sigue los procedimientos y los requisitos de control de calidad. La cubeta se acredita cuando el supervisor inspecciona y aprueba el lug. Los lug no aprobados se devuelven al trabajador para que los revise de nuevo. Si la calidad sigue siendo un problema, el cosechador puede recibir un aviso disciplinario. Al final de la jornada, el trabajador presenta su placa de cosecha al supervisor para marcar salida y que le acrediten toda la producción del día.

También clasifica arándanos en la empacadora y desyerba cuando hace falta.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 mes.
• Poder trabajar al aire libre al menos 6 horas al día en todo tipo de clima.
• Tener la fuerza física y la resistencia para repetir rápido el proceso de cosecha, trabajar con las manos con rapidez y destreza, y cargar muchas bolsas de fruta desde el área de cosecha hasta la tina.
• La empresa puede hacer verificación de antecedentes penales a los nuevos solicitantes después de la contratación, a su costo. No pasar la verificación es causa de despido.

No dice si pide inglés.