Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirige las operaciones diarias del restaurante en North West River, Newfoundland y Labrador, Canadá. Supervisa al personal, controla el presupuesto y atiende a los clientes.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante. Preparar el presupuesto para calcular los costos de alimentos, ingredientes, bebidas alcohólicas, suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias. Ajustar los métodos de preparación de alimentos y los precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Supervisar el desempeño del personal. Planificar y organizar las operaciones diarias, contratar personal, preparar horarios, supervisar al equipo y capacitarlo.

Calcular los costos de productos y servicios. Organizar y mantener el inventario. Asegurarse de que se cumplan las normas de salud y seguridad.

Negociar con proveedores los acuerdos para comprar alimentos y otros suministros. Participar en la planificación y ejecución de actividades de marketing. Atender quejas e inquietudes de los clientes y brindar servicio al cliente.

Requisitos

• Inglés.
• Certificado de graduación de secundaria.
• De 2 años a menos de 3 años de experiencia.
• Empleo permanente a tiempo completo, 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.