Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Gestionar las operaciones y el personal de un restaurante en Fredericton, Nuevo Brunswick. Empleo permanente de tiempo completo, de 30 a 35 horas por semana.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Elaborar presupuestos para determinar los costos de los alimentos, ingredientes, bebidas alcohólicas y suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias y organizarlas.

Modificar los métodos de preparación de alimentos y los precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Supervisar el desempeño del personal, capacitarlo y supervisarlo.

Cuadrar la caja y completar balances, informes de caja y formularios relacionados.

Asegurarse de que se cumplan las normas de salud y seguridad.

Atender las quejas o inquietudes de los clientes.

Requisitos

• Inglés.
• Certificado de graduación de escuela secundaria.
• De 2 años a menos de 3 años de experiencia.

Pide inglés o francés.