Cocinero

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales en un restaurante de cocina india en Victoria, BC. También supervisar al personal de cocina y gestionar las operaciones diarias.

Planificar menús y calcular las cantidades de comida necesarias.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos.

Supervisar al personal de cocina y a los ayudantes.

Mantener el inventario y los registros de alimentos, suministros y equipo.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo.

Gestionar las operaciones de la cocina.

Requisitos

• Inglés.
• Educación: certificado o diploma universitario, CEGEP u otro no universitario de un programa de 1 a 2 años; o experiencia equivalente.
• Experiencia: 5 años o más.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 30 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.