Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante en Richmond, BC. Supervisar al personal, controlar el presupuesto y atender a los clientes.

Elaborar el presupuesto para determinar el costo de la comida, los ingredientes, el alcohol y los insumos de cocina y limpieza.

Modificar los métodos de preparación de alimentos y los precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Supervisar el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Reclutar personal.

Establecer los horarios de trabajo del personal.

Supervisar al personal.

Capacitar al personal.

Realizar evaluaciones de desempeño.

Hacer cumplir la legislación y las normas provinciales y territoriales sobre bebidas alcohólicas.

Asegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad.

Negociar acuerdos con proveedores de alimentos y otros suministros.

Atender las quejas o inquietudes de los clientes.

Brindar servicio al cliente.

Gestionar eventos.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: colegio/CEGEP o experiencia equivalente.
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, 30 horas por semana.

Pide inglés o francés.