Supervisor de servicio de alimentos

Qué vas a hacer

Supervisar al personal de cocina y atención en un restaurante de Prince George, BC. Coordinar turnos, pedidos y estándares de calidad del servicio.

Establecer métodos para cumplir los horarios de trabajo.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Supervisar y coordinar las actividades del personal que prepara y sirve la comida.

Capacitar al personal en sus tareas, en normas de higiene y de seguridad.

Calcular los ingredientes y suministros necesarios para preparar las comidas.

Asegurar que la comida y el servicio cumplan los estándares de control de calidad.

Atender quejas o inquietudes de los clientes.

Llevar registros de inventario, reparaciones, ventas y desperdicios.

Preparar y presentar informes.

Establecer horarios de trabajo.

Requisitos

• Inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 35 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.