Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Gestionar las operaciones diarias de un restaurante en Edmonton, Alberta, Canadá.

Analizar y preparar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante. Calcular los costos de alimentos, ingredientes, bebidas alcohólicas y suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias y los ingresos para determinar los costos de mano de obra. Supervisar el desempeño del personal, organizar los horarios, contratar y capacitar al equipo, y realizar evaluaciones de desempeño.

Calcular el costo de los productos y servicios. Organizar y mantener el inventario. Velar por el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.

Participar en la planificación y ejecución de actividades de mercadeo. Atender las quejas o inquietudes de los clientes y brindar servicio al cliente.

Requisitos

• Inglés.
• Certificado de graduación de secundaria.
• De 1 a menos de 2 años de experiencia.

Pide inglés o francés.