Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante en Calgary, Alberta. Supervisar al personal, controlar costos y asegurar el cumplimiento de normas.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Evaluar las operaciones diarias.

Monitorear los ingresos para determinar el costo de mano de obra.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Establecer horarios de trabajo del personal.

Supervisar al personal.

Capacitar al personal.

Determinar el tipo de servicios que se ofrecerán e implementar procedimientos operativos.

Realizar evaluaciones de desempeño.

Calcular costos de productos y servicios.

Hacer cumplir la legislación y normativa provincial/territorial sobre bebidas alcohólicas.

Organizar y mantener el inventario.

Asegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad.

Negociar acuerdos con proveedores de alimentos y otros suministros.

Negociar con clientes para catering o uso de instalaciones.

Participar en planes de marketing y su implementación.

Liderar e instruir al personal.

Atender quejas o inquietudes de los clientes.

Brindar servicio al cliente.

Gestionar eventos.

Requisitos

• Idiomas: inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: se valora la experiencia.
• Empleo permanente, tiempo completo, 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.