Cocinero y panadero

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar platillos de desayuno, almuerzo y cena, además de panes y pasteles, en un restaurante de cocina italiana en Moultonborough, New Hampshire.

Ejecutar cada platillo del menú de desayuno, almuerzo y cena con rapidez y eficiencia.

Estudiar cada receta con cuidado para cocinar recetas italianas auténticas, panes y pasteles.

Cocinar los alimentos a tiempo.

Priorizar las tareas de la cocina.

Preparar alimentos siguiendo de cerca recetas italianas auténticas para preparar pastas, salsas, sopas y más.

Montar y abastecer las estaciones con todos los insumos necesarios.

Cocinar los platillos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.

Responder, reportar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef.

Limpiar la estación, mantener las áreas de trabajo limpias, desinfectadas y organizadas, y cuidar la comida sobrante.

Abastecer el inventario de forma adecuada.

Asegurar que la comida salga al mismo tiempo, con alta calidad y a tiempo.

Requisitos

• Tres (3) meses de experiencia previa en cocina en restaurante, hotel, resort, club privado u otro negocio de hospitalidad que requiera las mismas tareas y funciones.
• Se requiere inglés básico para comunicarse con el personal y los compañeros de trabajo.