Ayudante de mesero en restaurante

Qué vas a hacer

Ayudas a los meseros en un restaurante de hotel de lujo en Boca Raton, Florida. Limpias y preparas mesas, llevas comida y bebidas, y atiendes a los huéspedes.

Limpia rápidamente las mesas sucias y prepáralas para el siguiente servicio. Coloca de nuevo los utensilios y el servicio de mesa según las normas.

Mantén el stock y la limpieza de las estaciones durante todos los turnos de comida, con el equipo necesario: cubiertos, mantelería y condimentos.

Limpia mesas y sillas, mueve mesas y sillas, y limpia el piso cuando haga falta.

Sirve a los huéspedes bebidas, pan y mantequilla al inicio de la comida y repón cuando sea necesario.

Ayuda al mesero con el servicio de comida y bebida para que el huésped quede satisfecho. Lleva los platos de la cocina a la mesa del huésped de forma rápida y organizada.

Asegúrate de que cada huésped reciba el plato correcto según lo pedido y que la comida se presente bien.

Comunícate con la cocina y los meseros para coordinar el momento de servir la comida.

Lleva a los huéspedes artículos adicionales cuando los pidan, como condimentos, utensilios, servilletas o más bebida.

Vigila las mesas para anticipar lo que necesitan, como retirar platos usados entre platos o rellenar vasos de agua.

Responde a las preguntas de los huéspedes con profesionalismo y cortesía, o dirígelos a un mesero si se necesita más ayuda.

Apoya al mesero para que todas las partes de la comida (entradas, platos principales, acompañamientos, bebidas) lleguen sin retrasos.

Ayuda a marcar el ritmo del servicio para que los huéspedes no esperen demasiado ni se sientan apurados entre platos.

Mantén el comedor limpio y ordenado retirando platos usados y cuidando las áreas de servicio.

Coordina con el mesero y la cocina para retirar y reponer platos sucios a tiempo, sin interrumpir al huésped.

Lleva toda la vajilla sucia del comedor al área de lavado para su limpieza.

Haz las tareas de apoyo que te asignen, como reponer condimentos y reabastecer las estaciones de servicio.

Requisitos

• Se requieren 3 meses de experiencia como ayudante de mesero en un restaurante de lujo o de alto volumen, resort o club privado.
• Se ofrece entrenamiento en el trabajo.
• El solicitante debe pasar una verificación de antecedentes penales antes de ser contratado.