Procesador de pescado

Qué vas a hacer

Trabajo en la línea de producción de una planta procesadora de pescado en Wisner, Luisiana. Se clasifican, limpian y filetean pescados y se revisa la calidad del producto.

Clasificar y separar pescados vivos que avanzan por una banda transportadora según su tamaño. Colocar los pescados más grandes en la máquina de corte de cabeza y los más pequeños en bandejas para el corte manual.

Clasificar filetes en la tina de agua fría: seleccionar cada filete y colocarlo en la banda de clasificación por tamaño para seguir el proceso.

Inspeccionar nuggets y filetes a simple vista y con las manos para verificar que no tengan huesos, fragmentos de hueso, piel ni material extraño. Recortar las piezas cuando sea necesario para quitar restos.

Destripar los pescados a mano, retirando los intestinos.

Levantar los pescados de la banda y quitarles la piel con cuidado.

Colocar el pescado limpio y preparado en los soportes designados para la siguiente etapa de producción.

Las tareas y los lugares de trabajo pueden cambiar con frecuencia según el cultivo, el clima y las condiciones del campo. El empleador puede aumentar el sueldo o dar bonos según antigüedad, desempeño u otros factores a su criterio.

Requisitos

• Tener licencia de conducir o poder obtenerla dentro de los 30 días posteriores a la contratación.
• Habilidades básicas de lectura y escritura en inglés.
• Trabajar expuesto a condiciones climáticas variables.
• Hacer esfuerzo físico repetido: empujar, jalar, estar sentado, caminar, agacharse e inclinarse por periodos largos.
• El empleador puede hacer verificaciones aleatorias de antecedentes penales después de contratar, a su costo, para cuidar la seguridad de la vivienda y del trabajo.

Pide inglés.