Cultivo y cosecha de ostras

Qué vas a hacer

Trabajo en el cultivo, cuidado y cosecha de ostras en parcelas acuáticas arrendadas en Vermilion Parish, Luisiana. Se trabaja en el agua, desde muelles y embarcaciones pequeñas.

Colocar semilla de ostra en jaulas de cultivo y ubicar las jaulas en las zonas designadas para el cultivo.

Revisar con frecuencia las ostras y las jaulas; vigilar el crecimiento, la salud y el desarrollo de las ostras; observar las condiciones del agua y del entorno; y limpiar, voltear, reubicar, reparar y mantener las jaulas y el equipo de cultivo.

Quitar algas, crecimiento marino, sargazo, lodo, residuos y otros materiales naturales de las jaulas y el equipo para mantener el flujo de agua y un crecimiento saludable y uniforme de las ostras.

Conforme crecen las ostras, clasificarlas y pasarlas a jaulas o compartimentos adecuados para darles espacio suficiente.

Medir y vigilar el crecimiento de las ostras y ayudar a mantener los registros de cultivo y producción según lo indique el empleador.

Cuando las ostras alcanzan tamaño de mercado, sacar las jaulas de las zonas de cultivo y llevar las ostras cosechadas al muelle o al área de trabajo designada.

Sacar las ostras de tamaño de mercado del equipo de cultivo y lavar las conchas por fuera para quitar algas, limo, lodo, arena, sargazo, residuos y otros desechos acumulados durante el cultivo.

Clasificar y seleccionar las ostras cosechadas por tamaño y calidad y ponerlas en sacos, contenedores, cajas u otros recipientes adecuados para guardarlas y transportarlas a plantas procesadoras de mariscos antes de entregarlas a mayoristas, distribuidores u otros compradores comerciales. No se abren ni se desconchan las ostras.

Realizar mantenimiento general relacionado con las operaciones de cultivo de ostras: reparar jaulas, limpiar y mantener muelles, botes, áreas de trabajo, herramientas, equipo y otra infraestructura de la granja.

Seguir las instrucciones y las reglas del lugar de trabajo, así como los procedimientos de navegación, sanidad, inocuidad de los alimentos y seguridad laboral mientras se realizan las tareas.

Requisitos

• Al menos 1 mes de experiencia en acuicultura, cultivo de ostras, cultivo de mariscos o labores agrícolas similares en el agua.
• Familiaridad con el trabajo seguro en un entorno de acuicultura en el agua.
• Capacidad para hacer trabajo físico pesado bajo condiciones cambiantes del clima y del agua.
• No se requiere educación formal.

No dice si pide inglés.