Cosecha de maíz dulce

Qué vas a hacer

Trabajo de campo en Moore Haven, Florida, cosechando y empacando maíz dulce a mano y con máquina, en cuadrillas que siguen el mule train o la banda de maíz.

Cosecha y empaque de maíz dulce a mano y con máquina. El trabajo se hace en cuadrillas de unas 20 personas que arrancan la mazorca de la planta y la echan a un contenedor metálico en el mule train o en la banda de maíz.

Los trabajadores caminan detrás, delante o manejan el mule train o la banda de maíz. Deben mantener el ritmo del mule train o la banda, que avanza despacio por el campo, a una velocidad de media milla a una milla por hora.

Se arman cajas o huacales en la parte de arriba del mule train. Los empacadores sacan el maíz de los contenedores y colocan 48 mazorcas en huacales ya hechos. Luego los huacales llenos pasan a otros trabajadores que doblan y cierran la tapa y los empujan por el sistema de banda transportadora. Los cargadores levantan y apilan los huacales llenos de maíz en el camión. Los tomadores de tiempo cuentan y revisan los huacales cuando se cargan al camión, llevan un registro diario de horas y anotan el número de cajas cosechadas.

La cosecha se hace de madrugada, antes de que amanezca, cuando hace menos calor. Así el maíz tiene más azúcar y mejor calidad. Se usa un sistema de luces con generador durante las horas de madrugada.

Hay que evitar cosechar mazorcas con hojas descoloridas, con tallos no aceptables (más de 6 pulgadas) o con tallos visiblemente dañados. El maíz dulce se cosecha jalando hacia abajo, agachándose y estirándose para escoger las mazorcas maduras. Hay que escoger con cuidado las mazorcas del tamaño y la madurez correctos y echarlas al contenedor.

Los trabajadores ayudan a cumplir las políticas de Buenas Prácticas Agrícolas. Se recomienda usar camisa de manga larga y pantalón largo para reducir el contacto con las plantas y las cortaduras. Se recomiendan guantes al trabajar con huacales de madera.

Pueden pedir a los trabajadores que se sometan a pruebas aleatorias de drogas o alcohol, sin costo para el trabajador. No cumplir con la solicitud o dar positivo puede causar despido inmediato. Todas las pruebas de drogas y verificaciones de antecedentes se hacen durante la entrevista y las paga el empleador.

Los trabajadores hacen las tareas que les indiquen los supervisores en siembra, cultivo, mantenimiento, deshierbe, cosecha, empaque y manejo poscosecha de productos agrícolas. Las tareas pueden incluir preparación del campo, instalación y mantenimiento de riego, deshierbe a mano, siembra, estacado, amarre, cosecha, empaque en el campo, limpieza y labores generales de granja.

Algunos trabajadores deberán operar tractores y otro equipo agrícola durante las labores de campo, como actividad incidental en la producción de cultivos. Antes de operar cualquier equipo, se le instruirá al trabajador sobre el uso correcto y seguro del tractor. Los trabajadores deben avisar a los supervisores de cualquier problema mecánico. Algunos trabajadores deberán operar tractores siguiendo instrucciones y de manera que protejan al operador, a otros trabajadores, los árboles, los cultivos y el equipo. No obedecer repetidamente las instrucciones de operación y seguridad puede causar despido.

Antes de mover el tractor asignado, el operador hace una inspección previa que incluye agregar líquido al motor, cambiar el aceite, revisar frenos y llantas y limpiar filtros. El maíz dulce se cosecha a mano y se deposita en el carro de campo, que el tractor mueve a un lugar dentro del campo para cargarlo. El operador no saca el producto de la granja. Al final del turno, el conductor del tractor se asegura de que el tractor quede limpio y listo para el siguiente trabajador.

Requisitos

• Mínimo de 2 meses de experiencia agrícola verificable en tareas manuales y mecanizadas, incluido trabajo de campo.
• Debe poder dar referencias de trabajo verificables o documentación comparable de empleadores recientes que compruebe la experiencia.
• Se requiere trabajar los sábados. El trabajo los domingos es voluntario.
• Debe tener capacidad física para cumplir y realizar todas las especificaciones del puesto.
• Debe poder levantar y cargar 70 libras.
• Debe poder trabajar en clima caluroso y húmedo por periodos largos.
• Los trabajadores están sujetos a pruebas de drogas después de ser contratados y de forma aleatoria, sin costo para el empleado. Fallar o negarse a una prueba de drogas causa despido inmediato.

No dice si pide inglés.