Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante en Woodbridge, Ontario. Supervisar al personal, controlar costos y presupuestos, y atender a los clientes.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Elaborar presupuestos para determinar el costo de alimentos, ingredientes, alcohol y suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias.

Monitorear los ingresos para determinar el costo de mano de obra.

Supervisar el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Reclutar personal.

Establecer los horarios de trabajo del personal.

Supervisar al personal.

Determinar el tipo de servicios que se ofrecerán e implementar procedimientos operativos.

Cuadrar la caja y completar balances, informes de caja y formularios relacionados.

Hacer cumplir la legislación y las normas provinciales o territoriales sobre bebidas alcohólicas.

Organizar y mantener el inventario.

Asegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad.

Negociar con clientes para catering o uso de instalaciones.

Participar en planes de marketing y su implementación.

Atender quejas o inquietudes de los clientes.

Brindar servicio al cliente.

Gestionar eventos.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school) o experiencia equivalente.
• Experiencia: de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, 30 horas por semana.

Pide inglés o francés.