Cocinero de comida étnica

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar platos completos en un restaurante de comida étnica en Wasaga Beach, Ontario. También coordinar eventos especiales y supervisar al personal de cocina.

Coordinar eventos especiales.

Determinar el tamaño de las porciones y los costos.

Planear menús y calcular los alimentos necesarios.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales.

Inspeccionar la cocina y las áreas de servicio de alimentos.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos.

Pedir suministros y equipo.

Supervisar al personal de cocina y a los ayudantes.

Mantener el inventario y los registros de alimentos, suministros y equipo.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo.

Organizar bufés y banquetes.

Gestionar las operaciones de la cocina.

Requisitos

• Inglés.
• Sin título, certificado ni diploma.
• Experiencia de 3 a menos de 5 años.

Pide inglés o francés.