Chef

Qué vas a hacer

Trabajo como chef en un bistro de Toronto, Ontario. Se encarga de preparar y cocinar comidas y platos especiales, planificar menús y supervisar al personal de cocina.

Calcular cantidades y costos de insumos y alimentos.

Calcular costos de mano de obra.

Mantener registros de costos de comida, consumo, ventas e inventario.

Analizar costos operativos y otros datos.

Demostrar nuevas técnicas de cocina y equipos al personal de cocina.

Crear nuevas recetas.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, decoración y presentación de alimentos.

Preparar y cocinar comidas completas y platos especiales para eventos como banquetes.

Supervisar a cocineros y demás personal de cocina.

Preparar y cocinar comidas o platos especiales.

Solicitar alimentos e insumos de cocina.

Gestionar la compra y reparación de equipos.

Consultar con clientes sobre bodas, banquetes y funciones especiales.

Planificar menús y asegurar que la comida cumpla con los estándares de calidad.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 30 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.