Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante en St. Thomas, Ontario. Supervisar al personal, controlar el presupuesto y atender a los clientes.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Elaborar el presupuesto para determinar el costo de alimentos, ingredientes, alcohol y suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias.

Modificar los métodos de preparación de alimentos y los precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Monitorear los ingresos para determinar el costo de mano de obra.

Supervisar el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Reclutar personal.

Establecer los horarios de trabajo del personal.

Cuadrar la caja y completar balances, informes de caja y formularios relacionados.

Realizar evaluaciones de desempeño.

Negociar acuerdos con proveedores de alimentos y otros suministros.

Liderar e instruir al personal.

Atender quejas e inquietudes de los clientes.

Gestionar eventos.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: título universitario.
• Experiencia: de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente, tiempo completo.
• 35 a 40 horas quincenales.

Pide inglés o francés.