Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Supervisar las operaciones diarias de un restaurante en Port Elgin, Ontario. Coordinar personal, presupuesto, inventario y servicio al cliente.

Elaborar presupuestos para determinar costos de comida, ingredientes, alcohol, suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias y modificar métodos de preparación de alimentos y precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Monitorear ingresos para determinar costos de mano de obra y supervisar el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias, establecer horarios de trabajo del personal, supervisar y capacitar al personal.

Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar procedimientos operativos.

Cuadrar caja y completar hojas de balance, informes de caja y formularios relacionados.

Costear productos y servicios, organizar y mantener inventario.

Asegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad.

Participar en planes de marketing e implementación.

Atender quejas o inquietudes de los clientes y brindar servicio al cliente.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: certificado o diploma universitario, CEGEP u otro no universitario de un programa de 1 a 2 años.
• Experiencia: de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente a tiempo completo, 35 horas por semana.

Pide inglés o francés.