Gerente de servicios de alimentos

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante en Mississauga, Ontario. Supervisar personal, presupuesto, inventario y atención al cliente.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Desarrollar presupuestos para determinar costos de comida, ingredientes, alcohol, cocina y suministros de limpieza.

Evaluar las operaciones diarias.

Modificar métodos de preparación de alimentos y precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Monitorear ingresos para determinar costos de mano de obra.

Supervisar el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Establecer horarios de trabajo del personal.

Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar procedimientos operativos.

Organizar y mantener el inventario.

Negociar acuerdos con proveedores de alimentos y otros suministros.

Negociar con clientes para catering o uso de instalaciones.

Atender quejas e inquietudes de los clientes.

Reclutar y contratar personal.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: título universitario.
• Experiencia: de 1 a menos de 7 meses.
• Empleo permanente, tiempo completo, 30 horas por semana.

Pide inglés o francés.