Supervisor de restaurante

Qué vas a hacer

Supervisar las operaciones del restaurante Chik Bites en Kitchener, Ontario, Canadá.

Organizar los métodos de trabajo y establecer los horarios para cumplir con el calendario de trabajo.

Supervisar y coordinar al personal que prepara y porciona los alimentos. Capacitar al personal en sus funciones y en los procedimientos de higiene y seguridad.

Calcular los ingredientes y suministros necesarios para preparar las comidas. Asegurarse de que los alimentos y el servicio cumplan con los estándares de calidad.

Preparar presupuestos y estimaciones de costos. Atender las quejas o inquietudes de los clientes.

Llevar registros de inventario, reparaciones, ventas y desperdicio. Preparar y presentar informes, y preparar resúmenes de pedidos de alimentos para el chef.

Conocer los tipos de cocina que ofrece el establecimiento. Supervisar y revisar la entrega de los carros de comida.

Requisitos

• Se requiere inglés.
• Estudios de college o CEGEP.
• De 1 año a menos de 2 años de experiencia.
• Empleo permanente a tiempo completo, de 32 a 44 horas por semana.

Pide inglés o francés.