Supervisor de servicios de comida

Qué vas a hacer

Supervisar y coordinar al personal que prepara y sirve alimentos en un espacio para eventos en Etobicoke, Ontario.

Establecer métodos para cumplir los horarios de trabajo.

Solicitar alimentos y suministros de cocina.

Supervisar y coordinar las actividades del personal que prepara y sirve la comida.

Capacitar al personal en sus tareas, normas de higiene y seguridad.

Calcular los ingredientes y suministros necesarios para preparar los alimentos.

Contratar personal de servicios de comida.

Asegurar que la comida y el servicio cumplan con los estándares de control de calidad.

Preparar presupuestos y estimaciones de costos.

Atender quejas o inquietudes de los clientes.

Mantener registros de inventario, reparaciones, ventas y desperdicios.

Preparar y presentar informes.

Preparar resúmenes de pedidos de comida para el chef.

Debe conocer los géneros culinarios del establecimiento.

Supervisar y revisar el armado de bandejas.

Supervisar y revisar la entrega de carritos de comida.

Establecer horarios de trabajo.

Requisitos

• Inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: de 1 a menos de 7 meses.

Pide inglés o francés.