Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante en Brampton, Ontario. Supervisar al personal, controlar el presupuesto y atender a los clientes.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Elaborar el presupuesto para determinar el costo de la comida, los ingredientes, el alcohol y los suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias.

Modificar los métodos de preparación de alimentos y los precios del menú según el presupuesto del restaurante.

Monitorear los ingresos para determinar el costo de la mano de obra.

Monitorear el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Reclutar personal.

Establecer los horarios de trabajo del personal.

Supervisar al personal.

Capacitar al personal.

Determinar el tipo de servicios que se ofrecerán e implementar los procedimientos operativos.

Realizar evaluaciones de desempeño.

Negociar acuerdos con proveedores de alimentos y otros suministros.

Negociar con clientes para catering o uso de instalaciones.

Atender las quejas o inquietudes de los clientes.

Requisitos

• Inglés.
• Certificado de secundaria (high school).
• Experiencia de 1 año a menos de 2 años.

Pide inglés o francés.