Chef

Qué vas a hacer

Trabajo en un restaurante de cocina india en Brampton, Ontario. Se encarga de la preparación de alimentos, la supervisión del personal de cocina y la planificación de menús.

Mantener registros de costos de alimentos, consumo, ventas e inventario.

Demostrar nuevas técnicas de cocina y uso de equipos al personal.

Supervisar las actividades de chefs especializados, cocineros y otros trabajadores de cocina.

Crear nuevas recetas.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, decoración y presentación de alimentos.

Preparar y cocinar comidas completas y platos especiales para eventos como banquetes.

Supervisar a cocineros y otro personal de cocina.

Preparar y cocinar alimentos de forma regular, o para invitados especiales o funciones.

Preparar y cocinar comidas o platos especiales.

Solicitar alimentos y suministros de cocina.

Consultar con clientes sobre bodas, banquetes y funciones especiales.

Planificar y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos de varios restaurantes.

Planificar menús y asegurar que la comida cumpla con los estándares de calidad.

Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Supervisar las actividades de sous-chefs, chefs especializados, chefs y cocineros.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school) o experiencia equivalente.
• Experiencia: de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 30 a 44 horas por semana.

Pide inglés o francés.