Cocinero

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales en un restaurante de Fredericton, Nuevo Brunswick, Canadá. También supervisar al personal de cocina y organizar bufés y banquetes.

Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales.

Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Preparar y cocinar comidas especiales para pacientes según las indicaciones del dietista o del chef.

Inspeccionar las cocinas y las áreas de servicio de alimentos.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manipulación de alimentos.

Pedir suministros y equipo.

Supervisar al personal de cocina y a los ayudantes.

Mantener el inventario y los registros de alimentos, suministros y equipo.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo.

Organizar bufés y banquetes.

Gestionar las operaciones de la cocina.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.
• Contrato temporal a tiempo completo, de 30 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.