Cocinero de comida japonesa

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar platos completos de comida japonesa en un restaurante en Sydney, Nueva Escocia. También planificar menús, calcular porciones y mantener la cocina en orden.

Determinar el tamaño de las porciones y los costos.

Planificar menús y calcular los alimentos necesarios para prepararlos.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales.

Revisar la cocina y las áreas de servicio de comida.

Mantener el inventario y los registros de alimentos, suministros y equipo.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo.

Requisitos

• Inglés.
• Certificado de secundaria (high school).
• Experiencia de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 30 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.